Essen & Trinken
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Jüngste Forschungsergebnisse von Areni Global deuten darauf hin, dass die Sammelgewohnheiten für edle Weine in verschiedenen Regionen der We…
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Château Galoupet, unterstützt von LVMH, priorisiert Nachhaltigkeit in seiner Rosé-Produktion, insbesondere mit dem kommenden Jahrgang 2025. …
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Der Court of Master Sommeliers (CMS) hat nach strengen Prüfungen, die letzten Monat in Wien stattfanden, sechs neue Master Sommeliers bekann…
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Gordon Ramsay, zusammen mit Marco Pierre White und Heston Blumenthal, wird in einer neuen BBC-Serie mit dem Titel 'The Rise of the Rockstar …
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East Sussex-based Three Acre Brewery is pursuing plans to open taprooms and micro-pubs at two locations: Heathfield and Uckfield. The brewer…
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Die australische Weinmanufaktur Bird in Hand erweitert ihre Aktivitäten von den Adelaide Hills nach Tasmanien. Gründer Andrew Nugent glaubt,…
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Die Food and Drug Administration (FDA) hat klargestellt, dass sie sich nicht bei dem Lieferanten Taylor Farms entschuldigt hat, der mit eine…
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Bon Appétit hat kürzlich ein Pasta-Salat-Rezept vorgestellt, das sich auf Zutaten konzentriert, die typischerweise in Supermarkt-Olivenbars …
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Estland bereitet sich auf mögliche Preiserhöhungen bei alkoholischen Getränken vor, aufgrund neu eingeführter Alkohol-Lizenzgebühren, die de…
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Kuala Lumpur, Malaysia – 1602, eine Brauerei, die behauptet, der erste Craft-Bierproduzent Malaysias zu sein, wurde nach einer Polizeianfrag…
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Goedhuis Waddesdon konnte in den letzten zwei Jahren erfolgreich seine Reichweite auf jüngere Konsumenten ausweiten und zeigt damit ein wach…
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Taylor's hat die Veröffentlichung seines ersten ‘Very, Very Old White Port’ angekündigt, ein einzigartiges Angebot aus Weinen, die über acht…
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Die Landpreise im französischen Bordeaux sinken parallel zu einem deutlichen Rückgang des Weinverkaufs, was eine sich vertiefende Krise für …
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Einjährige Tests verschiedener Methoden zum Anbau von Speisepilzen zu Hause zeigten, welche Verfahren erfolgreich waren und welche zu Schimm…
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Vertreter der Weinregionen Côtes du Rhône und Elsass haben sich zusammengetan, um ihre Weine in Asien zu bewerben und dabei von traditionell…
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Château Léognan, ein Weinproduzent aus Bordeaux, hat Sébastien Vergne zu seinem neuen beratenden Winzer ernannt. Es wird erwartet, dass dies…
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Das Lyla Restaurant in Edinburgh, geleitet von Küchenchef Stuart Ralston und Sommelier Stuart Skea, wurde für sein präzises kulinarisches Er…
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Der Schauspieler Sam Neill, Gründer des Weinguts Two Paddocks, wurde posthum zum Fellow von New Zealand Winegrowers ernannt, als Anerkennung…
Seit Jahrzehnten kursieren falsche Behauptungen darüber, warum Kentucky Fried Chicken seinen Namen auf KFC verkürzte. Während Gerüchte über …
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Wired hat kürzlich über 20 Elektrolytpulver, -tabletten, -tropfen und -kaugummis getestet, um die besten Optionen zur Wiederauffüllung verlo…
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Der Lebensmittelhersteller Taylor Farms zieht freiwillig gesamten Eisbergsalat aus einer einzigen Farm in Zentralmexiko zurück, nachdem es z…
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Bon Appétit hebt die Verwendung von Dashi hervor, um den Umami-Geschmack zu verstärken, insbesondere in Kombination mit Steak und Grünzeug. …
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Die australische Weinerei Heartland Wines ist aufgrund von Schulden in Höhe von etwa 3,6 Millionen Dollar in die Insolvenz geraten, was eine…
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Bon Appétit hat neunzehn Geschirrablaufe getestet, um die beste Option zu ermitteln und stellte fest, dass selbst Besitzer von Geschirrspüle…
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Dom Taylor, Gewinner der Netflix-Kochsendung ‘Five Star Chef’, ist unerwartet im Alter von 44 Jahren verstorben. Sein Restaurant bestätigte …
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Jüngste Ausbrüche von Lebensmittelvergiftungen haben wiederholt US-amerikanische Restaurantketten getroffen und zu Rückrufen, Klagen und ver…
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Die James Beard Foundation erwägt, ihre jährliche Preisverleihung nach über einem Jahrzehnt aus Chicago zu verlegen, und begründet dies mit …
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Eine neue Hotelanlage in den Catskills, Piaule Catskills, konzentriert sich auf lokal bezogene Küche. Das 24-Hütten-Resort legt Wert auf Zut…
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Das Weingut Freemark Abbey aus dem Napa Valley wird auf einer Verkostungsveranstaltung in London nächste Woche Jahrgänge präsentieren, die s…
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Bundesgesundheitsbeamte haben Salat, der aus Mexiko stammt und in Taco Bell-Filialen in fünf US-Bundesstaaten serviert wurde, als bestätigte…
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Adie Broswon Breweries (ABB) und United Breweries Limited (UBL) haben eine langfristige Produktionspartnerschaft angekündigt, die darauf abz…
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Diese Woche gab es bedeutende Entwicklungen in der Weinwelt, darunter der Abschluss eines Eröffnungs-Fotowettbewerbs zur Feier alter Rebstöc…
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Laut Branchenberichten führte das jüngste Halbfinalspiel Englands zu einem neuen Rekord für den belebtesten Mittwoch in der Geschichte von P…
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Die Drinks Business Green Awards 2026 nehmen nun Bewerbungen entgegen. Das diesjährige Programm umfasst ein neues eintägiges Nachhaltigkeits…
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Die in Shropshire ansässige Joule’s Brewery hat die Planungsgenehmigung erhalten, um 2 Millionen Pfund in die Restaurierung von The New Inn …
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Bon Appétit hat eine Liste seiner besten Rezepte aus dem Jahr 2026 bis heute veröffentlicht, die eine Vielzahl von Gerichten zeigen – von sc…
